酸角(学名：Tamarindus indica)，又称酸豆、罗望子、酸梅(海南)、“木罕”(傣语)、酸果、麻夯、 甜目坎、通血图，亚参果。苏木科酸角属。热带、亚热带常绿大乔木，酸角是属于豆科的一属。它是一个单种属，仅1种，两个类型：甜型和酸型，猫哆哩的主要原料。
酸角还有几个好听的别名：酸豆、罗望子、酸果等等。这是一种在热带以及亚热带区域常见的常绿大乔木，现在我们常见的两种酸角有甜型和酸型两种。从外观上看，酸角树的树干十分粗糙，酸角的果实挂在枝头，颜色呈现褐色。在地球上的热量充足的地方，酸角的产量都比较大。
酸角的功效与作用
药理作用
因含大量酒石酸之故，煮熟此作用即消失。种子的外皮含大量鞣质，非洲人用以治疗痢疾，煎剂用以治脓疡。
抗菌作用
植物的某些部分有抗菌作用，树皮则无。其叶在体外对革兰氏阳性球菌、大肠杆菌有抑菌作用，有效成分可能是牡荆素。
酸角多少钱一斤
据目前报价，的是10元一斤，也有些地区是15元-20元一斤的也有。
酸角怎么吃
酸角剥皮后可直接食用，但是不要连着根须一起吃，吃到核需吐掉。酸角的食酸角果脯。酸角剥壳后用白糖腌制，等待三到五天后就可以食用，酸酸甜甜。熬酸角汤。酸角剥壳后放入适量冷水，加入白糖/红糖熬煮至滚开，3-5分钟后停火，放凉再放入冰箱冷藏，可以解暑。还可以去买一些酸角糕来吃。