五花茶是一种中国民间传统饮品，为广东人常饮的凉茶之一，性微寒，具有清热、解毒、消暑去湿、减低肠胃刺热、利小便、凉血、预防夏季风热感冒及流行性感冒的功效，尤其适合夏天时饮用，其他功效则视乎所用的药材而定，下面我们就一起来看一看五花茶的功效与作用吧!
五花茶的搭配成分
在中国传统药典中都没有固定验方，大部份凉茶店或五花茶汤包都会用金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花这五种花，而有个别方剂根据饮用者的体质而略作修改，有时会换成款冬花、玫瑰花或辛夷花、水翁花等。
五花茶的功效与作用
五花茶为明显的功效与作用就是清热解毒，降火利尿，正是由于这些功效与作用而深受广大地区人民的喜爱，由于广东地区气候湿热，人们经常会出现上火的情况，因此对于清热解毒的茶饮品十分的钟爱。
五花茶的制作方法
1、到药材铺按方子(五花茶的成分)购买五花茶，也可以叫医师根据你的体质给你开适合你饮用的五花茶。
2、然后用水浸泡五花茶，大概5分钟左右就好了。
3、将泡好的五花茶放进煲里，加入适量水。
4、用大火将其烧开，再改为小火煲10分钟左右就可以了。
5、往煮好的五花茶加入适量蜜糖，搅拌均匀就可以饮用了。
提醒：并不是所有人群都可以饮用五花茶的。对于体质阴寒，并且肠胃患有疾病的人群而言，就不可以饮用五花茶，如果为了清热解毒而去饮用这个茶，反而会对肠胃带来很严重的影响，因此大家千万要记得。